Degustacijos

Padažų pasirinkimas ir kaina

„La Fresca“ degustacijas kol kas galite užsisakyti tik Vilniaus mieste.

Tai padaryti galite el. paštu, per socialinius tinklus, telefonu (kontaktai nurodyti puslapio apačioje) ar skiltyje „Siųsti užklausą“ ir pasirinkę variantą „Degustacijos“.

Porcijos dydis:

100 g makaronų be įdaro/gnocchi (svoris prieš verdant)
50 g makaronų su įdaru (svoris prieš verdant)

Makaronų formą arba formas kviečiame pasirinkti skiltyje „Katalogas“.

PADAŽŲ PASIRINKIMAI IR KAINOS už vieną porciją vienam asmeniui:

1. „Pomodoro“ – Šviežių pomidorų ir baziliko padažas su šiek tiek česnako ir aukščiausios kokybės alyvuogių aliejaus - 9 EUR

2. „Arrabbiata“ – aštrus pomidorų padažas su česnaku ir čili pipirais - 9 EUR

3. „Alfredo“/CACIO E PEPE?: Kreminis padažas su sviestu, parmezanu ir šiek tiek muskato riešuto - 10 EUR

4. Citrininio sviesto padažas: citrinų sultys, sviestas, parmezano sūris, petražolė - 10 EUR

5. Cukinijos ir citrina: cukinijų juostelės, pagardintos citrinos sultimis - 13 EUR

6. „Funghi“ – Kreminis grybų padažas, pagamintas iš pievagrybių, parmezano ir šiek tiek baltojo vyno - 13 EUR

7. „Carbonara“: kiaušinio tryniai, „Pecorino Romano“ sūris, traškus guanciale ir šiek tiek juodųjų pipirų – 13 EUR

8. Vyšninių pomidoriukų padažas su „burrata“ sūriu: lėtai keptų vyšninių pomidorų padažas, papuoštas su „burrata“ sūriu – 13 EUR

9. Raudonųjų paprikų padažas: lėtai keptų raudonųjų paprikų padažas - 13 EUR

10. Baklažanų ir pomidorų padažas: lėtai troškinti baklažanai ir vyšniniai pomidorai – 13 EUR

11. Šafrano padažas: grietinėlė, guanciale ir šafranas - 15 EUR

12. Lašišos padažas: lašiša, grietinėlė, svogūnai – 15 EUR

13. Graikinių riešutų pesto: graikiniai riešutai, kietasis sūris, alyvuogių aliejus, česnakas – 15 EUR

14. Šalavijos padažas: sviestas, pipirai ir šalavijas - 13 EUR

PAPILDOMOS PASLAUGOS:

• Bulvių virtinukai gnocchi - galima užsakyti juos su bet kuriu jūsų pasirinktu padažu kainuoja +2 EUR papildomai/asmeniui

• Įdaryti makaronai kainuoja + 2 EUR papildomai/asmeniui

• Desertas Tiramisu kainuoja 5 EUR/asmeniui

Kaip apskaičiuoti, kiek kainuos degustacija?

Apskaičiuoti galite pagal šią formulę:

(Pasirinktas pirmo makaronų patiekalo padažas x dalyvių skaičius) + (pasirinktas antro makaronų patiekalo padažas x dalyvių skaičius) + (papildomos paslaugos x dalyvių skaičius) = degustacijos kaina eurais

Pavyzdys. Pasirinkote dviejų makaronų patiekalų su desertu degustaciją 6 asmenims. Pasirinkote spaghetti su Alfredo padažu pirmajam patiekalui, o antrajam - ravioli su rikota, džiovintais pomidorais ir migdolais su sviesto ir šalavijo padažu. Taip pat norite Tiramisu deserto. Tad jūsų degustaciniai pietūs arba vakarienė
iš viso kainuos (10 x 6) + (15 x 6) + (5 x 6) = 180 eur
(arba 180 eur : 6 dalyviai = 30 eur/ vienam asmeniui)